Mojito

Ingredientes:

• 4 onzas (120 ml) de ron añejo
• zumo de media lima
• 1 ramita de hierbabuena
•  2 cucharaditas de azúcar
• 4 cubos de hielo
• agua de sifón o soda
• 1 rodajita de limón para adornar o una ramita de hierbabuena.
• Opcionalmente unas gotitas de angostura, para obtener un "mojito criollo". Sirve para potenciar el sabor de los ingredientes.
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  En un vaso ancho colocaremos las hojas de menta o hierbabuena junto con unos gajos de lima.

  Añadimos el azúcar que puede ser blanca o morena

  Machacamos los ingredientes tratando de no romperlos, si no intentando extraer el máximo de zumo.

  Procuraremos tener hielo picado, para lo que podemos utilizar una batidora, o un paño donde colocar el hielo para golpearlo y hacerlo trozos, yo prefiero el hielo partido en trocitos.

  Llenamos tres cuartas parte del vaso con el hielo, ya que tenemos que terminar de rellenarlo con el ron y la soda.

  Podemos ayudarnos con una coctelera para mezclar el jugo de lima y el ron, yo prefiero hacerlo directamente en el mismo vaso con el que estamos trabajando

  Si utilizamos coctelera debemos batir la mezcla durante unos segundos

  Una vez teminado le añadimoos la soda

  Aqui tenemos nuestro mijito terminado, espero que os guste