Seguridad Alimentaría
Saturday 19 february 2011
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Hoy haremos una parada obligatoria en el sistema APPCC, o lo que es lo mismo en el Análisis de Peligros y puntos de control Críticos. Inicialmente fue desarrollado para garantizar la seguridad microbiológica de los alimentos para los astronautas para los astronautas de Estados Unidos para los […]
Por Abraham Pineda
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Comunidad: De profesion Hosteleria
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Sunday 13 february 2011
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19:10
Diríamos que tanto en España como en la Comunidad Europea. Se centra en una buena calidad e inocuidad de los alimentos, y que las políticas gubernamentales, medidas de control y los procesos que se siguen, pretenden alcanzar que todos los alimentos que consumimos diariamente sean alimentos que […]
Por Abraham Pineda
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Presentación
- : Abraham Pineda Morales
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- : Enología Hostelería gestión y dirección en hostelería Mandos intermedio Cata de vinos Gastronomía
- : Este blog esta dedicado a todos aquellos que tienen hostelería por profesión o simplemente les interesa el mundo de la hostelería
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