Gastronomía
Saturday 13 february 2010
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00:08
Bueno carolina, ante todo quiero agradecerte que me hayas enviado este recetario, estoy encantado de publicarlo en mi web, y para nada me molesta que me envies toda la información que quieras que publique. Martini con Martín Berasategui Carolina Vicente ¡Hola Abraham! Soy Carolina de Seisgrados […]
Por Abraham Pineda
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Friday 12 february 2010
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Alta cocina joven a precio de crisis Premio revelación para la apuesta por la sencillez del restaurante Libentia ANA PANTALEONI - Barcelona - 12/02/2010 Alpuente (izquierda), Ferrer (centro, de pie) y Tejedor (derecha, sentado), con su equipo.- VICENS GIMÉNEZ Tienen cara de cansados. Los tres. […]
Por Abraham Pineda
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Sunday 31 january 2010
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17:06
Ferrán Adrià ha conmocionado esta semana al mundo de la gastronomía con el anuncio del cierre de su restaurante. El escritor Juan José Millás se pregunta: "¿No es como si Las Meninas solicitaran un año sabático para reflexionar?" Propone en este texto movilizar los sentidos para viajar al […]
Por Abraham Pineda
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Thursday 28 january 2010
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26/01/2010 Consurso vinos Madrid Fusion 2010 Madridfusión 2010 Final del Concurso Los mejores Vinos Españoles por debajo de 30 € Un año más, Madridfusión traerá consigo la final del que es ya uno de los certámenes clásicos del vino español actual, el Concurso de Los Mejores Vinos Españoles por […]
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Thursday 28 january 2010
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22:14
Carles Abellán Carles Abellán podría haber sucumbido fácilmente al síndrome del roble pequeño, que por crecer al lado del gran roble del bosque se detiene en su contemplación y se olvida de crecer él mismo, pero no lo hizo. Nació al mundo de la cocina en elBulli y junto a Ferran Adrià […]
Por Abraham Pineda
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- : Enología Hostelería gestión y dirección en hostelería Mandos intermedio Cata de vinos Gastronomía
- : Este blog esta dedicado a todos aquellos que tienen hostelería por profesión o simplemente les interesa el mundo de la hostelería
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