Enología y cata de vino
Tuesday 15 december 2009
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Catar un vino es distinguir y reconocer, según una técnica y un vocabulario precisos, sus cualidades y sus defectos antes del placer de beberlo. “Catar es apreciar mediante el sentido del gusto y el sabor, las cualidades de un alimento sólido o líquido”. Si consideramos que se trata de: ● O […]
Por Abraham Pineda
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Friday 11 december 2009
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Por Abraham Pineda
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- : Abraham Pineda Morales
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